Estas
Navidades hemos cenado fuera de lo normal. Unos ibéricos, quesos y pizza. Otros
años he comprado poco turrón, ya que no se come, pero este año he decidido hacer
un postre de turrón. La receta original es la de tarta de turrón.
Ingredientes:
Para la
base:
Galletas
maría
Mantequilla
Para la
tarta:
Una tableta
de turrón del blando
Medio
litro de leche
2
sobres de cuajada
1 brik
de nata
Azúcar
Preparación:
Triturar
las galletas y añadir la mantequilla derretida. Echar sobre el molde y
aplastar.
En un
cazo, añadir la leche (menos un vaso), el azúcar, la nata y la tableta de
turrón en trozos. Esperar a que cueza y se derrita el turrón (a veces hay que
pasarlo por la batidora). En el vaso de leche se añaden los sobres de cuajada y
se disuelven. Se añade a lo del cazo. Esperamos que vuelva a cocer, y se echa
sobre la masa de galletas y mantequilla.
Dejar enfriar unas 2 horas y… listo.
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