En Tan Solo Un Ratito

 

 

Ayer, en el curro, una compi me comentó que había hecho un collar de ganchillo con una flor. El cierre era la misma flor. Me piqué y al acostar a los niños, me puse a hacerlo, y aquí teneis...

Cumple del Abuelo.

Hoy lunes, es el cumple del abuelo.

Aparte de regalarle algo de ropa, he decidido ir ensayando con las galletas.

Hemos decidido hacer galletas, y que mis chicos las decoren.

Ingredientes
300 ml de mantequilla
200 gr de azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
500 gr de harina de respostería
Moldes para galletas

Para la decoración:
Lápices de repostería de colores
Lacasitos

Preparación

Se deshace la mantequilla. Se mezcla el azúcar con la mantequilla. Se incorpora los huevos y la vainilla. Se le añade, poco a poco la harina.
La masa no debe quedar pegajosa ni dura.
Se deja reposar tapada con film en el frigo durante una hora.
Se precalienta el horno a 180 ºC.

Se harán en 15 min. aproximadamente. No se deben tostar mucho. Se deben dejar algo blancas, ya que cuando enfrian, se endurecen algo. 
Se dejan enfriar en la rejilla.

Y este es el regalo del abuelo. Los nietos lo han decorado (Marco no ha tenido tiempo), espero que en un momento las pueda decorar

 

¡¡¡FELIZ CUMPLEAÑOS ABUELO!!!

Domingo.Se Acabó lo Bueno.

 

Por descanso del personal, hoy domingo no se hará comida en la cocina de leña.

Pero, eso no quiere decir que no se hagan cosas ricas.

 

Yogur de fresas de chuces.

 

 

Receta original:

 

1 yogur natural tipo Activia (yo usé uno normal + 2 cs de leche en polvo)

900ml de leche semidesnatada

25 fresas tagada (que vendrían a ser unos 100g) (compré solo 15 fresas, ya que no había mas. Las fresas no son gominolas, son mas bien durillas. Tienen la textura del merengue cuando está cocido)

2CS* de azúcar blanquilla (pero al gusto de cada uno, a mi me pareció suficiente, si os gustan muy dulces podéis echar 2 CS* extra)

 

 

 Pongo la leche, el azúcar y las fresas a calentar.

Suelo dejar algo de leche. La leche la mezclo con la leche en polvo y el yogur. Cuando la leche está tibia le añado la mezcla anterior

 Se deja entre 8 ó 10 horas en la yogurtera y....

 

Aunque heché pocas fresas, tenía mucho sabor. Estoy deseando hacerlo con la receta original.

Al Fin Llegó el Sábado

Nuevo fin de semana.

Para el sábado, el menú no ha cambiado:


Pollo con patatas y calabacín al papillote
( no he podido dar la vuelta a la foto)


Pimientos asados.

Para el postre yogur de fresas (de chuches).

Y unas castañas asadas, hechas directamente en la cocina... Buenísismas.

 

Una Diadema muy simple

He tardado diez cinco minutillos, en hacer esta diadema tan simple, pero a la vez bonita.

Accesorios de Ganchillo

 

Cinturón de Ganchillo

Por aquí os enseño un cinturón de ganchillo. Lo tengo desde hace tiempo, pero no me había sacado la foto, para poder enseñároslo. A mí me gusta un montón.

Halloween

Aunque ya pasó Halloween, doy una idea muy buena para los chicos. Ellos nos pueden ayudar, y les gustará.

Calabazas rellenas de chuches.

Material:

Chuches
papel pinocho naranja y verde
celofán
tijeras
boll pequeño
Yo tenía unas etiquetas de pegatinas. Hice unos ojos y los pinté de negro.

Con el boll se hacen unos círculos

 Se ponen la chuces

  Se le pegan los ojos. Con el papel pinocho naranja cortado en tiras, se enrolla. Envuelve la parte superior de la calabaza. No se pega el extremo interior de la tira verde, ya que vamos ha hacer un pequeño rabito. Se enrolla toda la tira, y el extremo exterior se pega.

No me ha quedado muy bien, pero quizás pueda entrenar, en navidades, ya que esta idea, puedes usarla para hacer las bolas del árbol de navidad, con distintos colores.

Hoy, 4 de noviembre de 2012, el menú para la terraza de los Blanco Tello, es....

Cocido, con su carne y su verdurita

 

Y arroz con leche.

Ya os contaré cómo está. Huele fenomenal.

Os quiero dar una mala noticia...
La Terraza de invierno de los Blanco Tello, no abre días de diario, por lo que tendreís que esperar al próximo sábado, para ver el menú. Acepto sugerencias.

Llegó el frío

El otro día, salimos a la calle y oímos un montón de graznidos en lo alto. Miramos al cielo y pensé, llegó el invierno. Llamé a Marco y se lo enseñé. Me preguntó dónde iban, y yo le dije que a Africa.Le gustó. Nos fuimos al otro lado de la casa y saqué la foto. No sabía si se iba a ver, pero merecía la pena. Otro verano pasado.

Abierta la Terraza de Invierno de los Blanco Tello

¡¡El día 3 de Noviembre de 2012,

empieza la temporada de invierno de

la terraza de los Blanco Tello!!!

Estoy muy ilusionada. No he parado de hacer cosas. Por fin llegó el día de poder cocinar en nuestra cocina asturana.

El Menú que se degustó hoy, sábado 3 de noviembre es ...

Pollo asado con patatas panaderas.

Puse las patatas con pimiento rojo y un poco de calabacín. Cuando me quise dar cuenta, se habían hecho. Añadí el pollo. Son muslos pequeños, ya que los chicos no se  comen todo, cuando lo hago en el horno eléctrico. Pero esta vez no ha sido así

 

Casi se comen hasta los huesos. Pero no me ha importado, porque he hecho postresss.

 

Crema de naranja (adaptada de una receta de crema de mandarina):

 

4 mandarinas (yo he puesto 9 naranjas pequeñas)

1 cuharadita de azúcar

1 cuharadita de harina de maiz

licor de mandarina (un chorrito de ron)

2 huevos (4 huevos)

 

Casi todo zumo de las naranjas de ponen a reducir. El resto del zumo (muy poco) se mezcla con la harina de maiz. Se le añade las yemas y se baten con barillas. Se le añade un poco del zumo  reducido y se mezcla bien. Se añade al resto del zumo y de deja en el fuego sin parar de remover. Se le añade el licor. Cuando se haga una crema algo espesa se echa en los bols y se deja enfirar.

 

 

Aparte se banten las claras a punto de nieve y se le añade azúcar, hasta hacer un merengue.

 

 Antes de comerlo, he mezclado la crema y el merengue, y.... a comer.



 

 

Para probar el horno con las tartas, he hecho una quesada. El problemas es que he usado un molde que no entraba en el horno (es muy estrecho y profundo), por lo que he tenido que doblarlo un poco.

Como no tiene cristal y coge mucha temperatura, se me ha quemado un poco (para mí, fenomenal), pero por dentro está esponjosa, mucho más que en el horno eléctrico.

 

 Y para los que se han pasado comiendo... una infusión, para tratar de hacer la digestión.