Patatas Revolconas

Una compi de curro se fue a Ávila y comió unas patatas revolconas. Nos dió la receta y decidí hacerla un finde en mi cocina asturiana.

Ingredientes:

patatas
una cabeza de ajos
laurel
pimentón
jamón, panceta y/ó chorizo

Preparación:

Se cuecen las patatas peladas con sal, la cabeza de ajos y el laurel

 Cuando se cuezan, se pisan con un tenedor.

En una sartén, se sofríe el cerdo, un ajo troceado y se le añade el pimentón. Una vez sofrito todo, se añaden las patatas.

Riquísimo.

Arbol de Navidad y Tarde de Galletas

 

Llegó la Navidad y la hora de poner el árbol. Todos los años me encanta ponerlo con los niños, pero luego me toca recogerlo a mí (cosa que cada vez me gusta menos). Este año, he decidido hacer galletas y colocar figuritas de chocolate.

Hablando con una amiga del curro, me comentó que ella hacía lo mismo, para recoger el árbol sin los adornos, ya que se los han comido todos.

 

 

 

 

Hablando con el profe de inglés de mis chicos, me ha comentado que es su país lo adornan así, con galletas. Creo que no es tan artificial, y cada años va a ser diferente.

 

Las bolsas donde guardo las galletas, las he hecho con papel de regalo transparente. He cortado tiras largas, las he doblado a la mitad y las he pegado con cinta de celo.



Y más comiditas

 

 

Para el segundo fin de semana, unas patatitas con costillas. Toda la mañana haciéndose en la cocinta.... Aún se me hace la boca agua.

 

 

Primer Fin de Semana de Diciembre

Debido a mi falta de tiempo, no he podido conectarme antes, "sorry".

Menú del primer fin de semana de diciembre hecho con la cocinita asturiana:

Fabada

 Arroz con leche

Invitamos a unos amigos, y les encantó la comida