Domingo.Se Acabó lo Bueno.

 

Por descanso del personal, hoy domingo no se hará comida en la cocina de leña.

Pero, eso no quiere decir que no se hagan cosas ricas.

 

Yogur de fresas de chuces.

 

 

Receta original:

 

1 yogur natural tipo Activia (yo usé uno normal + 2 cs de leche en polvo)

900ml de leche semidesnatada

25 fresas tagada (que vendrían a ser unos 100g) (compré solo 15 fresas, ya que no había mas. Las fresas no son gominolas, son mas bien durillas. Tienen la textura del merengue cuando está cocido)

2CS* de azúcar blanquilla (pero al gusto de cada uno, a mi me pareció suficiente, si os gustan muy dulces podéis echar 2 CS* extra)

 

 

 Pongo la leche, el azúcar y las fresas a calentar.

Suelo dejar algo de leche. La leche la mezclo con la leche en polvo y el yogur. Cuando la leche está tibia le añado la mezcla anterior

 Se deja entre 8 ó 10 horas en la yogurtera y....

 

Aunque heché pocas fresas, tenía mucho sabor. Estoy deseando hacerlo con la receta original.