Cuando te Sobra Pan: Pastel de Pan

Me da mucha pena tirar pan. No me sobre mucho pan, pero el pan que me sobra suelo dárselo a un vecino, para sus perros. He encontrado una receta que no le voy a volver a dar pan.

PASTEL DE PAN

Ingredientes:

Una barra de pan candeal
4 huevos
1 litro de leche
6 cucharadas de azúcar
1 sobre de flan
Mermelada o miel

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes, menos la mermelada o la miel. Los pasamos bien por una batidora. Poner la mesa en un molde de horno al baño María a 180 º C. El tiempo no lo sé, lo hice a ojo. Cuando lo pinches y salga limpio, está hecho.
Antes de que se enfríe, separar el pastel de las paredes del molde.
Servir con un poco de mermelada o miel

Está muy bueno.