Calzone

Esta receta está sacada del programa "Crónicas Carnívoras".

INGREDIENTES:

Carne de cerdo.
Pimiento rojo
Cebolla
Champis
Queso Fetta
Mozarella
peperoni (yo lo he omitido)
Salsa de tomate
Aceituna negra
Chorizo criollo
Ingredientes necesarios para realizar masa de pizza


PREPARACIÓN:

Hacer al horno, la carne, con especias al gusto. Y dejar enfriar

Sofreir el pimiento, cebolla y una vez hechos, añadir los champiñones en láminas.

Añadir sal al gusto.

Freir, un poco, el chorizo criollo.

Con la masa de pizza, se hará una gran empanadilla. Se le añade como relleno, lo anteriormente preparado, mas la salsa de tomate, el queso fetta, mozarella y peperoni (en mi caso no nos gustó el peperoni). Meter al horno, hasta que la masa esté hecha.

A mis chicos les encanta

 Solemos hacer una calzone, tan grande como la bandeja del horno. Suele sobrar esto:

Nota: tienes que tener mucho cuidado a la hora de cerrarla, ya que si no lo haces bien, se sale el relleno.
Solemos comerlo como plato único. Está muy buena.